Menu de Verão

Moqueca de banana da terra, pimentões e leite de coco natural.

Estrogonofe de grão de bico com cogumelos paris fresco do dia. Acompanhada de arroz branco e creme de batata-doce.

Espetos de tofu grelhados, marinados em uma mistura de soja e gergelim com legumes sazonais assados

Ravióli de abobrinha artesanal, recheado com uma mistura de queijos de mandioca ao molho pesto de manjericão.

Espaguete sem gluten, com molho de tomate caseiro e proteína de soja. Acompanha queijo ralado vegano.

Nosso hambúrguer vegano com alface, maionese not mayo, picles e tomate tradicional, pão caseiro sem gluten. servido com batata rustica e ketchup caseiro.

No ponto perfeito e bem soltinho.

Arroz com curry, açafrão, grãos de coentro, grãos de mostarda, gergelim, salsinha e pitada de gengibre.

Grãos macio, caldo encorpado e temperos naturais

Farinha de mandioca, proteína de soja bacon, alho, sal, azeitona picada.

Batata, leite de castanha de caju, alho, sal, cebola, pitada de cúrcuma, levedura nutricional.

Porção de legumes variados (são 3 tipos de legumes e a opção de legume que compõe o mix varia de acordo com os legumes predominantes da estação). Cenoura, vagem ou ervilha, brócolis, chuchu.
alho, cebola, sal, salsinha e orégano.

Porção de acelga refogada (acelga,
alho, cebola, sal, salsinha e orégano).

Alface, cebola crua, tiras de tomate seco, azeitonas.

Maça, uva, mamão e laranja . Opcional calda de melaço de cana.

Nossa rica sobremesa de brigadeiro de chocolate, feito com castanha de caju e lascas de chocolate.

manjar de coco com lascas de chocolate amargo e nozes

Sagu com suco de uva integral, adoçado com creme de uvas passas brancas

Doce de abobora

creme papaya com creme de castanha e amendoas e calda de jabuticaba reduzida

Alimente o seu corpo com a nossa seleção de shakes saudáveis

Uma mistura refrescante de casca de laranja e hortelã

300 ml

300 ml